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書名	醤(ひしお)の料理
サブタイトル	麹の天才調味料をつくる、つかう
概要	麹の新・万能発酵調味料「醤」をカンタン手作り！酵素たっぷりのレシピでおいしく＆ダイエット効果も期待！！
ジャンル	料理実用(暮らし)
著者	伏木暢顕
ISBN	9784862042378
出版年月日	2012/11/05
本体価格	本体1,300円＋税

書名	麹で甘酒料理帖
サブタイトル
概要	麹パワーで体の中からキレイ！フルーツとあわせてスイーツ風に、調味料として使えばプロの味！おいしくて、体にやさしい魔法の麹甘酒
ジャンル	料理実用(暮らし)
著者	伏木暢顕
ISBN	9784862042194
出版年月日	2012/02/20
本体価格	本体1,300円＋税